美食推荐
深受新加坡人喜爱的粤式料理
你知道吗？这些深受新加坡人喜爱的菜品也是粤菜的一种。
糯米鸡 （Lo Mai Gai）
咕噜肉 (Gu Lou Yuk)
龟苓膏（Gui Leng Go）
老婆饼（Wife cake，Lo Po Beng）
砂煲饭（煲仔饭，Sha Bo Fun）
红星酒家
推荐
地址：54 Chin Swee Rd, #07-23, 160054
要在新加坡吃到正宗的广式点心，在牛车水附近有一家“红星酒家”是不能错过的。
红星酒家创立于1974年，现在隐身在牛车水地铁站附近的一栋祖屋中。多年以来，各大报纸都曾介绍过红星酒家，其本身的高品质也为自己积累了极好的口碑。这里的两位主厨——Sin Leong与Hooi Kok Wai极富盛名，是新加坡粤菜“四大天王”中的两位。
335 港式烧腊
Smith St, 35 Chinatown Complex Market And Food Centre #02-181
这家小店位于牛车水熟食中心内。摊主热情善良、服务周到。既然将“港式烧腊”写在招牌上，这家摊位自然有其独到之处。店里烧腊品种齐全口味上乘，重点是价格亲民，是旅途中吃个便餐的上佳之选。
Yum Cha 饮茶酒楼
地址：20 Trengganu St, #02-01 Chinatown, Singapore 058479
这是一家看起来不太像港式点心铺的餐馆，这里售卖的点心也是一样，虽是传统包点，却创新得可能让你认不出。
这里不时推出的季节性单品中，每一款都超级可爱，让人不忍心吃掉。
传统点心如奶黄炸煎堆酥脆有嚼劲，咸甜适中，咸鱼猪肉包和梅菜扣肉包也都值得尝试。
参考资料
无名氏 （2022年6月22日）。Red Star Restaurant 红星酒家：For the most classic Dim sum in Singapore。Sethlui. 上网日期：2022年2月1日。检自：https://sethlui.com/red-star-restaurant-singapore-dim-sum-review/
无名氏 （无日期）。Yum Cha Restaurant 饮茶酒楼。牛车水。上网日期：2022年2月1日. 检自：https://chinatown.sg/dine/yum-cha/